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El Trapiche de Guadaiza
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| Título secundario | Jornadas de estudios sobre San Pedro Alcántara. 150 Aniversario de su fundación |
|---|---|
| Año de publicación | 2010 |
| Autores primarios | PRIETO BORREGO, Lucía |
| Resumen | La investigación que realizamos sobre la innovación agraria en la década de los años 60 del siglo XIX y que fue publicada con el título de La Granja Modelo de San Pedro Alcántara. Un Proyecto de Innovación Agraria, en 1994, nos permitió localizar el edificio donde estuvo ubicada la Granja-Modelo o Escuela de Capataces de San Pedro Alcántara, identificando la fábrica de azúcares que algunas fuentes sitúan en el Cortijo Grande de Guadaiza o de las Cañas, en una pequeña elevación, a la entrada oriental de San Pedro Alcántara: El Trapiche de Guadaiza. |
| Idioma | Español |
| Editorial | San Pedro 1860 |
| Lugar de publicación | San Pedro Alcántara, Marbella |
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